红肉,又可以放开吃了?,大蒜,大虎,大虾的做法大全,电脑公司特别版,电脑公司系统下载,电脑公司系统

时间:2019-10-18 07:19 作者:

就在大家把“九五至尊在线网站红肉不健康”变为常识的时候,另一项研究却给出了相反的结论。

他们系统性地分析了现有的所有研究证据,聚焦于随机对照研究以及观察性研究,分析红肉和加工肉制品对于癌症和心脏病的影响。其中随机对照研究有12项,涉及5.4万人,结果没有发现红肉和加工肉制品摄入与心脏病、糖尿病或癌症的明显相关性。

怎么样?是不是又糊涂了?到底是吃还是不吃啊?

这个研究显然和现有的膳食指南相悖,尤其一些报道的标题更颠覆了“常识”,但科学界却有不同看法。

1.该研究涉及的600万人的队列数据显示,减少红肉和加工肉制品可以显著降低癌症、心血管病和总体死亡率,这一结论与以前的研究相符,并没有任何颠覆“常识”的成分。

因此作者用两个类似的研究充数,其中一篇后来被排除,另一篇实际上是低脂饮食的研究,并不是减少红肉摄入的研究。也就是说,“不用减少红肉摄入”的结论几乎就是来自单一研究的结果。

4.该研究采用了有争议的“GRADE”证据分级方法,将药物临床领域的经验照搬,结果一些学界认为高质量的队列研究也被认为“非常不可信”。

最明智的选择是按照膳食指南推荐适量食用

我的建议是:

2.“红肉可以放开吃”和“红肉尽量不吃”,都没道理,关键是量。

4.科学研究是渐进的,现有结论也许会被推翻,但要把膳食宝塔完全推翻很难,因此注重调整膳食结构也是最佳选择。


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